Producteur de viande près de Mâcon, Bourg-en-Bresse et Chalon-sur-Saône

La ferme bio Les Blessys se trouve à la frontière du Rhône, plus précisément dans la région méridionale de la Saône-et-Loire. Elle couvre une grande étendue de terre sur laquelle les animaux de l’élevage pâturent tout au long de l’année. Le respect de la biodiversité et le bien-être animal constituent le socle de mon exploitation et me permettent d’élever des spécimens très intéressants depuis 1991.

Héritier d’un savoir-faire agricole transmis de génération en génération, je base mon exploitation sur la race bovine des Salers. En optant pour l’autonomie alimentaire comme régime d’élevage, je suis en mesure de combler les besoins nutritionnels des animaux de la ferme à partir de l’herbe en pâture et récoltée de mon domaine. La certification bio obtenue en 2010, ainsi que l’expérience accumulée au fil des années, me permettent de proposer la vente directe de viande à une clientèle diversifiée.

Désormais producteur de viande près de Mâcon, Bourg-en-Bresse, Chalon-sur-Saône et Paray-le-Monial, je mets un point d’honneur à fournir la viande issue de mon exploitation sans aucun intermédiaire. À ce titre, mon exploitation prend en charge la découpe et la préparation de la viande dans un atelier agréé. La commande en ligne (lien vers page Commande en ligne) que je propose facilite le processus de vente et de livraison des coffrets de viande.

Cette approche améliore la qualité de mes prestations notamment dans le cadre d’une commande particulière. De plus, elle me permet de diversifier mon offre tout en proposant des tarifs accessibles à tous les consommateurs